潮人说:鸭绿江畔,美丽丹东!
辽宁有一个地方,
它是中国东北地区最温暖最湿润的地方之一,最适合人类居住的城市之一,是一座英雄城市;
它冬无严寒、夏无酷暑,有着“东北苏杭”的美誉;
鸭绿江水映照着两岸友谊,断桥见证了那段硝烟弥漫的岁月,阳光照耀这座风光无限的英雄城市。
没错,它就是大丹东。
但你可能不知道,丹东除了傲人的成绩和好山好水,还是一个吃货们趋之若鹜的美食宝地。
由于地理位置的特殊,丹东临江,不仅有鲜美的海鲜,典型的东北风味可吃,还能尝到地道的朝鲜美食。
现在就开始我们的丹东美食之旅吧!
全州拌饭馆
第一站
来丹东怎能不感受朝鲜特色口味,全州拌饭馆是丹东人和外来游客都必去的地方,据了解还是好评第一的韩餐馆。
吃饭之前先喝碗米酒,淡淡的酒香,一口下肚以后口齿留着米香味儿,度数很低喝完了不会上头。
烤猪肉拌饭,看起来十分不起眼,但是拌起来却超香,而且猪肉嫩的不像话,吃完一碗还想再来一碗。
还有必点的石板豆腐,刚上来的时候滋滋的冒着热气,豆腐非常的鲜嫩,豆腐上面的酱是老板亲自秘制的肉酱,混合着细碎的肉粒,和嫩嫩的豆腐一起入口,听着吱吱声音就已经忍不住的想挖一口。
油淋鸡果真是酥酥脆脆,炸完的鸡肉浇上酸甜汁再拌上蔬菜,很爽口而且非常入味!
还有每桌必点的韩式烤牛肉,其实叫韩式铁板煎肉更恰当,牛肉片相比比较一般,里面最为惊艳的是粉条,牛肉和香菇煎过出来的汤,被粉条全部吸收,味道超棒!
可以说每一样菜都是必点,让人念念不忘的全州拌饭。
地址:六纬路与一经街交口(酒歌城对面)
食汽时代
第二站
正宗朝鲜小馆的下一站,当然还要来品尝这鲜美的海鲜,这家开了多年的老店,据说是丹东最正宗的朝鲜风味之一。
一进店,就如同来到海鲜市场,上百种的海鲜随意挑选,除了食物,做海鲜的器皿和流程也很吸引人,让高温水蒸气从石锅底部冲压到石锅里,食物一旦下锅,闹钟要立即设定,因为这种烹饪方式对时间有着非常精准的要求。
他们家是先在海鲜区点食材,然后服务员推车送到桌位上,打起蒸气石锅蒸食物全程都是由服务员操作,服务员全部是朝鲜妹子。
他家的生拌牛肉与韩式的不同,这一盘生牛肉最大的特点是酸甜鲜,用淡淡的果汁甜,柔和的把牛肉的软嫩劲发挥出来。
还有酱爆桔梗,原来它也可以被作为炒菜奉上,脆愣硬实而且香中带鲜,越嚼越甜更是让人喜爱不已(此菜光盘了,原谅小潮妹没拍到)。
蒸出来的原汁原味,最后的粥简直是无敌鲜,全靠蒸海鲜时留下去的汁水煮出来的,真的是吃过最好吃的粥了。
地址:开发区太阳世纪广场大连银行旁
平头烧烤
第三站
来丹东怎么能不吃烧烤,一直觉得大连的烧烤很好吃,但是丹东的烧烤又是不一样的味道。
他家的烧烤类都是腌制过的,腌制味道咸度恰到好处,单独吃或者蘸料都非常好。
特别推荐上脑,肉微微有些韧劲,口感非常好;黄蚬子又大又鲜,没有沙子;海虾还去了虾线,腌制非常入味;串类也需要自己烤,香螺串真是太好吃了,口感Q弹。
吃完烧烤再来一碗冷面,酸酸甜甜、冰冰凉凉的,真的很血受。
地址:表厂路2-2-4号老鸹岭(抗美援朝纪念馆东北侧)
老安东焖子
第四站
不同地方,焖子的做法有差异。大连焖子用地瓜淀粉做原料,丹东焖子是以绿豆凉粉为主料,以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料,制作而成的。
这家店是经推荐的,据说口味最正宗,到地一看基本上不能成为店了,就是在步行街上的一个小摊位,后面有两三张桌的样子。
这家的焖子味道很不错,麻将很香,虾油非常的提鲜,焖子软糯。
他家经营了三十年,焖子都是自家手工打的,他们家最有特点应该就是酱料了,老板娘调的酱料更加好吃。
地址:新柳步行街新柳商业城A座门口沙拉鸡排饭对面
戴家叉子
第五站
香滑松软的馇子在丹东是最最普通的食品,就像吃面条那样普遍,是主食的一种,有的外地人称之为:用玉米面做的面条。
丹东的“戴家叉子”是丹东老字号品牌,这家店面很小也不怎么起眼,要是走的快的话都会把它忽略掉。
馇子的吃法大致两种:炒馇子和汤馇子。沙蚬子是炒馇子的辅料。当然,也可以用鸡蛋或肉类作为炒馇子的辅料。
凤城小八件
第六站
爬完凤凰山一定要来的地方,他家的菜码很足,味道和分量真是旅行者的福音。
奶香手撕饼,刚出锅一定趁热吃,奶香味很浓,外面脆脆的,饼里面还有点软软的感觉。
海鲜真的很新鲜,面肠具有满族特色,还有红烧肉和老汤干豆腐也是必点。
猪蹄肉质软烂特别入味,还有新鲜的草莓汁,一大瓶子特别好喝。
地址:凤凰大街交警队斜对面(交警队斜对面)
刘季冷串
第七站
站前总是藏有许多美食,冷串是一种四川地方传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。
这家冷串店,小店不大,但是却很火,等位的人超级多,五毛一串的价格,简直像传说。
藤椒的锅底本来以为会很麻,但吃到最后只感觉很香很过瘾,不会像辣椒锅那么痛苦,但又很解馋,十分适合不能吃辣但还想吃辣的人。
孜然牛肉炒饭是他家的招牌,饭粒金黄,确实很香。
地址:站前街道六纬路87号1单元105(五星数码对面)
锋味海鲜菜馆
第八站
小店里其实坐不了几桌,装修的风格有点类似茶餐厅,都是沙发卡座式,但是人气却很高。
捞拌海螺,海螺片的口感虽不及象拔蚌,但也是别有风味,螺片火候处理的很好,口感强韧,搭配垫底的豆皮丝黄瓜丝味道很好。
黄蚬子是丹东的特产,来丹东这是必吃的,他家的黄蚬子个头很大,最主要是沙子吐的很干净,味道也很新鲜。
身在朝鲜对面,冷面自然做得很地道,冷面分量也很大,还有一道清远鸡,肉质紧实入味醇厚,简直太好吃了。
地址:滨江中路天上人间洗浴路口左转
灿哥羊汤
第九站
在外面看着环境很一般,觉得是一般般的小饭馆,但是没想到进去发现是爆满,大家都是开车不远万里来到灿哥家,就为了喝到新鲜的羊汤,绝对值得来一趟。
羊杂汤分大份与小份,他家我见过的量给的最多的一家羊汤店,实惠、新鲜的食材应该就是他家客多的原因吧,羊汤可以无限量添加,可以无限添加的还有葱花香菜。
新鲜出炉的饼好吃到爆,和羊汤完美搭档,他家给的拌菜也是亮点。
羊肉串很正宗,完全不膻,肉很嫩;羊肉包子一定要趁热吃,但一般喝完羊汤后就会很饱的。
地址:201国道
安东印象健康小厨房
第十站
吃了海鲜、朝鲜小馆和烧烤,当然东北菜也是要尝尝的,这是一家性价比很高的东北菜馆。
大拉皮是黑米做的,配的芝麻酱带点甜口,做的很爽口,黄瓜超级多,喜欢清淡的人可以点;豆腐鳕鱼汤,汤很鲜,豆腐很嫩。
他家的特色就是嘎巴锅,嘎巴锅杂鱼分量特别大,有好几种鱼,吃起来特血受,贴的玉米饼子也是很香,在汤汁里的有汤汁的香味,不在汤汁里的带点脆脆的口感。
嘎巴锅大丰收,大丰收里是土豆、芸豆、南瓜、玉米和排骨,这个上菜很慢,不过真的是炖的特别特别的面,口感很好,南瓜特别甜,芸豆很入味,总之特色做的真的很不错。
地址:丹东市振兴区六纬路二经街今日有约对面
丹东美食说不尽道不完
除此之外,还有各种高丽咸菜、米肠和打糕。
丹东不大,但美味飘香的地方却不少。吃过丹东美食的人,都有一个感触---好吃又便宜。
在丹东吃海鲜可以去沿江开发区的美食一条街,沿街有很多海鲜酒楼,像黄条鱼、爬虾子、丹东焖子、丹东梭子蟹等都是当地特色。
朝鲜烧烤则主要集中在三马路及二马路等附近。要找地道朝鲜风味,要沿着鸭绿江往朝鲜中学走,一路可以看到多家朝鲜族经营的餐厅。
在江城大街附近的头道馄饨已经是老字号了,这是上班族和学生们最爱光顾的地方。
这些都是丹东记忆中的美味。
美食诱人,美景迷人,这就是丹东!
河口的“十里桃花”,在那桃花盛开的地方,沿江两岸千峰竞秀,九岛十八湾清幽婉转,一江碧水烟波浩淼。
天华山的峰奇、峡险、涧幽、水秀,被专家们誉为“旷世佳境,万景奇山”。
每年农历四月二十八是凤凰山庙会,为纪念和感谢药王孙思邈,主要有逛庙烧香、听曲看戏、品尝美食等内容,届时整座山游者如潮,相当热闹。
绿江村因油菜花、水没地而被世人知晓,渔翁撒网是这江上一景,绿江村既有北方山水的雄伟壮丽,又有南方山水的灵秀清新。
青山沟,名副其实的青山绿水好风光。
“辽东第一湾”的浑江大转弯,江水环绕着浑江村,村民们就生活在这片青山绿水中,蓝天白云近在眼前。
这些都是丹东记忆中的美景。
看到这里,是不是也想来这座美丽的城市?
都说因为一个人而爱上一座城市,
那么我想说我爱上丹东,一定是因为它的美食,它的美景,因为它是丹东。
丹东,既有繁华都市的车水马龙,又有市井小巷的无名美味。
丹东,既有北国风光的雄浑壮美,又有江南水乡的烟雨柔情。
来了丹东后,才发现原来辽宁各地都有它夺人心魄的魅力,来自于美食的魅力,来自于美景的魅力。
所以啊!一定是上辈子拯救了地球,这辈子才可以做丹东人吧~
▍来源:武汉吃货、丹东政府网、丹东旅游局、网络
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