老式铜火锅使用方法如下1首先将火锅上盖打开，在火锅的中间放入烧红的木炭2然后将火锅盖盖上，将烟囱升起之后，不断加入木炭保证木炭不会熄灭3待加入的炭火烧红后，在铜火锅四周放入火锅底汤和调味的调料4最后等到火锅汤烧开之后，放入菜和肉烫熟即可食用了。

6餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却23分钟，把底汤倒入泔水桶，锅清洗干净，用百洁布擦干备用7锅的存放地点最好是通风干燥处8炭火锅易损件是锅胆，它无法用时，可换新胆9纯铜 钱雨火锅研发制造钢胆木炭铜火锅的使用寿命最长；“自己做铜火锅吃必须得满足2个必要条件和2个辅助条件必要条件是首先你得有铜火锅，其次是烧火锅的木炭辅助条件是煮火锅的高汤和食材搭配”具体分析如下，请参考第一，自己要做铜火锅首先是自己必须得有铜火锅，这就相当于有了金刚钻，才能揽瓷器活现在市场上所卖的铜火锅良莠不齐，价格高低不等。

作法1 羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤2 羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头边角脆骨云皮筋膜等，然后切成15～20厘米长3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用3 把虾仁加入汤内4 火锅加木炭，把水烧开后，先下入少量肉片在汤中拨散，使其涮成灰白色时，随即可夹出蘸着配；6铜火锅准备好 7另取锅烧水加入浓汤宝，鸡汁，盐调味，也可将干香菇连水倒入熬制 8开始装锅，白菜垫底，耐熬的放下面，按照白菜，肉丸，海带，豆腐，黄瓜，木耳，粉条，腐竹，香菇的顺序由下到上铺好 9铺好后，将烧肉切薄片覆盖于最上层，上面撒上葱末，姜末 10将木炭点燃 11盖盖；您的问题，这样的品种，民国时期木炭铜火锅，真品有收藏价值的真品喜欢就可以当一个品种收藏；这个被称为“铜离子效应”阻止了微生物的产生并保持了自身的清洁卫生铜能消灭157种有害的大肠杆菌，实验表明细菌无法在铜制品或铜皿上存活铜火锅广泛用于家庭餐馆酒筵上煮食加热保温各种汤类美味佳肴常见铜火锅类型可以细分为景泰蓝铜火锅，电磁炉铜火锅，酒精铜火锅，木炭铜火锅，燃气。

3 把提前煮熟的水果玉米段油菜木耳猪肉丸子鱼肉丸子响皮烧肉等食材摆放在锅边这些食材可以根据个人口味和喜好进行调整4 浇入鲜汤，汤的量以刚好没过食材为宜将点燃的木炭放入铜锅的烟筒中，保持火锅处于燃烧状态在使用铜火锅的过程中，需要注意火焰不能太大，以避免火势失控造成；1铜火锅使用完毕后，应该及时清洗，勿把残剩食物留在锅内，以免食物中的酸碱腐蚀锅体此外为保持铜火锅表面金属光泽，如有油污水迹等，要用软布沾少许牙膏粉轻轻擦拭干净2长年使用的铜火锅，表面会发暗无光，可以去化工商店购买擦铜粉擦拭，即可光亮如新火锅上的绿色铜锈是有毒物质，必须。