用活性炭吸附，使白酒澄清，同时也会吸附白酒中香味物质需要做实验你可以用三角瓶分别装万分之2万分之5千分之1的活性炭吸附实验，这个用量与白酒混合后，20个小时后过滤，做3个样品实验一下，通过品尝确定最后标准然后用滤纸漏斗组合过滤一下，通过品尝，达到目的就是用量标准；活性炭可以用于过滤白酒活性炭是一把双刃剑，使用活性炭是没有办法的办法市场上的汪洋牌酒类专用活性炭就很有名。

可以的活性炭主要起到的作用除杂去涩过滤脱色以及改良口感等黄酒的发酵是开放式的，是在没有灭菌的状态下进行的，因此，酒醅中野生酵母和有害乳酸菌等杂菌的大量生长繁殖，产生过量的乳酸和醋酸，致使酒醅的酸度上升，总酸超过07g100mL以上，酒醅的香味就变坏，称为酸败黄酒酸败原因1；取样品若干个，分别按不同比例加入淀粉摇匀后静止24小时过滤后比较可知，淀粉对呈香物质吸附较小，易保持原酒风格，但用量不易过大，否则会给酒带来不良气味222 活性炭吸附法 采用果壳粉状活性炭，按不同的比例加入样品中，隔4小时搅拌一次，24小时后过滤比较，入口糙，后味稍淡，需在调味上。

你问的是存放密封瓶装白酒能用活性碳去除柜里异味吗可以的一般加入量为千分之一到一点五之间，先试小样，看处理效果，再定量加入白酒中后要充分搅拌，静置60个小时后用硅藻土过滤机过滤即可活性炭具有吸附作用，可以吸附白酒中的邪杂味，也可以吸附有益的香味成分最好先做试验，添加不同比例的；白酒在处理原酒时加有活性碳，活性碳可以用来吸附酒中的异味除杂，帮助酒的老熟，勾调酒后要至少两遍过滤才能完全除去活性碳，达到酒的澄清透明活性碳是介质，不能被酒溶解你说的酒中看到有活性碳，可能是颗粒状活性碳，这是成品酒过滤过程操作问题造作的结果掌握好过滤要点，遵守操作规范，就。

05公斤左右活性炭在白酒中的主要作用是吸附杂味，使白酒口感更加清亮根据白酒含杂质的多少，添加的活性炭数量也会有所不同，一般情况下，100斤白酒需要添加05公斤左右的活性炭，需要注意的是在处理白酒时，可以先通过小量实验，确定合适的添加量，避免过量使用。

酒用活性炭能重复使用吗

活性炭有处理酒的功能，主要是去除杂色指白酒不良杂质和促使陈化酯化但活性炭的加入量根据不同的酒类都应有严格的控制，否则会使酒中的天然香味消失活性炭要先制成稀浆状，然后缓慢地加入和混合，避免的大量的空气进入预防和清除塑化剂的举措其实较为简便，只要在原酒生产环节中用不锈钢。

活性碳可以用于祛除酒水甲醛，但一般酿酒工艺很少用此方法，因为活性炭除了对甲醛有一定的吸附作用之外还对于提升酒水味道乙酸乙酯和乳酸乙酯等物质有吸附性，用其过滤使用很容易让整锅酒水丧失应用的风味因此通过自然窖藏挥发才是最能保障风味的白酒祛甲醛法什么除甲醛最快 除甲醛最快的方法是保持长时间。

清香白酒就用清香白酒活性炭浓香白酒就用浓香白酒活性炭用量多少需要实验，用量过多，导致酒水品质降低，做到酒水合格的最小量就是最佳的所以需要实验确定可以用500ml三角瓶分别做万分之3万分之5千分之1千分之2等不同比例的实验，选择吸附后酒水合格，用量最少的比例就是最佳的。

因为活性炭的加入量根据不同的酒类应有严格的控制，否则会使酒中的天然香味消失，失去某些酒独有的特色主要起到的作用除杂去涩过滤脱色以及改良口感等活性炭种类一般用的是2040目1028目的较多，少部分用到612目的基本是也椰壳活性炭为主溧阳天旭活性炭。

一般加入量为千分之一到一点五之间，先试小样，看处理效果，再定量加入白酒中后要充分搅拌，静置60个小时后用硅藻土过滤机过滤即可。

不是很建议使用，因为酒用活性炭需要很严格的配比，不然会影响酒的口感参考资料将木炭或骨炭用于酒的处理在欧洲已有很久的历史，现今均已被活性炭所取代活性炭处理酒的功能，主要是去除杂色指白酒不良杂志和促使陈化但活性炭的加入量根据不同的酒类应有严格的控制，否则会使酒中的天然香味。

活性炭使用比例根据白酒处理情况确定，一般使用量在万分之2~千分之1之间处理时间都不会超过24小时，超过24小时，活性炭吸附的物质会出现反复，过滤时候酒水发黑酒的产生经历了从天然发酵到人工酿制的过程，最初它是在自然界中自然生成的在农业尚未兴起的远古时代，可供酿酒用的原料，恐怕莫过于野果。

据测定，己酸乙酯分子直径14A若选用孔径为14～2oA的活性炭来去际低度白酒中的沉淀物，己酸乙酯就会进微孔而被吸附，使低度白酒风味受损只有选用孔径大于20的酒类专用炭，其微孔成为己酸乙酯的通道，炭不会吸附己酸乙酯这就是酒类专用炭制备低度白酒时，能吸附沉淀物，保持低度白酒低温不失光，还能。

活性炭处理白酒能除铅活性炭表面有很多小孔，吸附能力强，能除白酒里面的铅活性炭是由木质煤质和石油焦等含碳的原料经热解活化加工制备而成，具有发达的孔隙结构较大的比表面积和丰富的表面化学基团，特异性吸附能力较强的炭材料的统称。

酒用活性炭对人体有害吗

白酒用活性炭过滤好吗 白酒用活性炭过滤是白酒除味除杂非常好的一种方式，活性炭用于液相吸附中，有着良好的效果，而且活性炭和白酒不会发生反应，产生有害物质使用活性炭过滤的好处有1除去酒中浑浊，吸附污浊物质，沉淀之后易于过滤2除去酒中生理性有害物质3具有催陈调香的效果4。